Hoy
Es la pantalla que se abre al entrar y la que tendrás abierta durante el servicio.
Las cuatro cifras
| Cifra | Qué quiere decir |
|---|---|
| Comensales hoy | Personas que tienes que dar de comer hoy, sumando todas las reservas |
| Reservas hoy | Cuántas reservas son, el día entero |
| Próximas reservas | Todo lo que tienes por delante, no solo hoy |
| No-shows del mes | Porcentaje de los últimos 30 días |
«Hoy» quiere decir el día entero, no de ahora en adelante: a las siete de la mañana ya ves la cena.
Si el porcentaje de no-shows sube del 15% sale un aviso, porque a partir de ahí vale la pena pedir anticipo a los grupos grandes.
La agenda del servicio
Debajo tienes el servicio en directo, ordenado por hora. Cada reserva muestra la hora, el nombre, cuántas personas, la mesa y el teléfono.
Los botones van en el orden en que pasan las cosas:
- Ha llegado — la marca como sentada; el estado pasa a En mesa
- Servido — cuando han acabado
- Más → No ha venido — la cuenta como no-show, y queda en la ficha del cliente
- Más → Mover — la cambia de mesa sin volver a escribirla
El botón Reserva es para apuntar una que entra por teléfono o por la puerta. Si eliges «Ahora», la pone a la hora actual con la primera mesa libre.
No hace falta refrescar. Cuando entra una reserva por tu página de reservas, por la web o por el enlace de reservas de Google, aparece en la agenda sola. El icono de wifi al lado del botón Reserva te avisa si se pierde la conexión en directo.
Las canceladas y los no-shows no desaparecen
Se quedan en la lista, tachados. Durante el servicio quieres saber que aquella mesa se ha liberado, no que la fila se esfume.